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          麥芽糖膜分離濃縮技術——還原兒時的味道

          作者:周發表時間:2021-07-26 08:19

            麥芽糖又稱飴糖,是中國傳統的懷舊小吃,可以直接食用,它也是許多甜點的原料,如酥糖、炒飯糖,也可以入藥。相傳,麥芽糖生產始于殷商時期,始稱“飴”,這也是為什么麥芽糖也叫飴糖的原因?!对娊?middot;大雅·躲》中有這樣一句話:周原朊朊,堇荼如飴。這句詩的意思就是說:周原這塊土地多肥美啊,象堇荼這樣的苦菜也長得像糖那樣甜。由此可見,麥芽糖歷史之悠久,味道之甘甜。

            傳統的麥芽糖生產處理中高能量消耗,成本高和環境污染等問題。為了解決這些問題,新型的膜分離技術脫穎而出。采用膜分離系統中的超濾技術之后,與傳統工藝技術相比,經過麥芽糖膜分離濃縮技術使麥芽糖純度增加32.69%。糖度,硬度,濁度和顏色分別降低17.7%,26.29%,99.7%和87.26%。

            麥芽糖膜分離濃縮技術是近年來發展迅速的一種比較成熟的膜分離技術。它一般分為反滲透、納濾、膜蒸餾、滲透蒸餾、組合膜等類別。它是一種改造傳統工藝,實現高效凈化濃縮的技術。它主要利用有效組分與液體分子量的差異來實現定向分離和濃縮。

            麥芽糖膜分離濃縮技術可以完全滿足人們的想象,成本低,能耗小,可以節約部分人力和物力。非常適合客戶大規模使用。采用高純度麥芽糖的生產新工藝,能夠降低工業生產成本,具有良好的經濟價值和社會效益,還原兒時的味道。

           

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